طريقة عمل الكنافة بالجبنة السورية

تختلف الكنافة بالجبنة السورية عن الكنافة المصرية ولم تعد الكنافة مرتبطة بشهر رمضان فقط، حيث ظهرت ابتكارات جديدة مثل كنافة بالجبنة واليكي مقادير عملها.

المكونات:

"نصف كيلو كنافة ، علبة لبنة ٤٠٠جرام، كيس جبنة موتزريلا، سمن، مقادير الشيرة، كوب ماء،٢كوب سكر، ليمون، فانيليا".

الطريقة تحضير :

١. نقطع الكنافة الي قطع صغيرة باليد .

٢. نضعها في صينية فرن وعليها ٢معلقة سمن ونقلبهم ونضعها بالفرن حتي تحمر وتنشف وتقارب علي اللون الذهبي.

٣. نجهز صينية مدهونة سمة ونضع نصف كمية الكنافة التي قمنا بتحميرها في الفرن ثم نفرد عليها اللبنة وعليها الموتزريلا ، ونضع النصف الثاني من الكنافة ونضغط عليها جيدا ونضعها بالفرن من تحت اولا.

٤. بعد ربع ساعة ترفع على الرف الفوقاني في الفرن ونتركها شويه.

٥. شربات التحلية نحضر ونضع بها مقدار السكر والماء ونتركهم مع بعض، ٢٠ دقيقة ، ثم نعصر عليهم الليمونة وربع معلقة فانيليا سوف تكون الكنافة احمرت في هذه الأثناء نضع عليا وهي ساخنة وبالهند والشفا.

موضوع رائع يا قمر تسلم ايدك

» الكنافة (1)
» الكنافة (2)
» عرض فيلم "بانتظار الخريف" بدور السينما السورية
» حلى السميد بالجبنة
» صينية الخضار بالجبنة